Geïnspireerd door de 's werelds meest bekende Italiaanse salade; Insalata caprese bestaat uit in plakken gesneden tomaat, mozzarella en verse basilicum. Deze sandwich is ongeveer hetzelfde ;) Snel, simpel en super lekker!
Ingrediënten voor 2 boterhammen:
- 2 (meergranen) boterhammen
- 2 plakken mozzarella (plak, broodbeleg)
- 0,5 tomaat
- Handjevol rucola
- Balsamico crème
Instructies:
- Snijd de tomaat in schijfjes.
- Beleg de boterhammen met de plakken mozzarella.
- Verdeel vervolgens de rucola er overheen.
- Maak af met de schijfjes tomaat en Balsamico crème.
Voilá!
Reactie schrijven