Noord-Afrikaans, tajines & couscous
Couscous blijft leuk omdat het snel klaar is en je er zo eindeloos mee kunt variëren. Dit keer met aubergine, granaatappelpitjes en abrikozen! Voor dit recept heb je GEEN tajine nodig :)
Heerlijk gezond en boordevol veggies!
Couscous; dit heerlijke gerecht vind je geregeld terug op mijn blog. Het is snel klaar en je kunt er eindeloos mee variëren!
Falafel; gefrituurde balletjes gemaakt van kikkererwten. Heerlijk in een pita broodje!
Terug van vakantie en geïnspireerd door de Noord-Afrikaanse keuken.
Ik ben dol op couscous, maar dat is inmiddels geen geheim meer. Dit keer een lekker snel recept met gegrilde paprika en Muhammara, maar wat is dat eigenlijk?
Snel én simpel. Daar houden we van toch? Fijne zondag!
Couscous, zo groot als een parel, gecombineerd met grillkaas. Maak kennis met: parelcouscous en halloumi!
We hebben allemaal wel eens zin in een simpel broodje shoarma, toch? Probeer deze variant eens!
Dit betreft geen glas heet water met een paar takjes verse munt erin, maar na het lezen van dit recept, snap je wellicht waarom dit een van mijn favorieten is.